生猪价格高位震荡运行——我市生猪市场价格运行分析

发布时间:2017-03-07 来源:娄底市发改委价格监测科 作者: 【字体:

 

猪肉是人们最基本的生活需求,同时也是老百姓重要的主食之一,几乎每天都出现在我们的餐桌上。猪肉高位震荡运行,给居民生活特别是低收入群体生活带来一定影响,引起老百姓的密切关注。保持猪肉价格稳定,对改善百姓生活和促进社会稳定发展具有重要意义。针对当前生猪价格高位震荡运行现状,为准确掌握我市生猪市场价格的情况,市发改委组织价格监测人员,深入到我市生猪生产大县、生猪养殖大户、普通养殖小户、庆阳牧业和中心大市场等生猪生产、批发、零售和供应情况进行调查,走访畜牧水产局等相关职能部门,对近期生猪价格高位震荡运行的主要原因进行分析,准确研判生猪市场价格走势,探寻解决生猪市场价格稳定的对策。具体情况如下:

一、2016年我市生猪市场价格情况

2016年我市生猪价格出现较为明显波动,年平均价格水平明显高于上年。据发改委价格监测科监测数据显示,2016年生猪出栏呈“上涨—下降—回升”的态势。上半年,生猪价格持续上涨,特别是春节后虽为消费淡季,但价格明显走高,并在4月底突破2011年9月份的历史最高价位,之后价格继续攀升,至5月份上旬,我市生猪出栏价格突破前期高值,刷新阶段性峰值。监测数据显示,良种猪出栏价格每50公斤1050元,同比上涨52.17%;土杂猪出栏价格每50公斤1070元,同比上涨57.35%。6月份端午节后,因节后需求回落,加上生猪出栏集中,供大于求,连续上涨的猪肉价格开始呈现“转头向下”的趋势,10月份,价格趋稳。6月至10月份,虽然跌势持续时间长达5个月,但价格一直处于较高位区间。入冬后,随着市场消费需求逐渐回暖,价格再次缓慢回升。12月底,我市生猪出栏均价为每百斤860元,比往年同期上涨1.2%。全年来看,生猪出栏均价为935元,比上年上涨18.5%。

 

二、2016年生猪养殖成本、收益情况

(一)产值大幅增加。调查数据显示:2016年,养殖户养殖生猪平均每头主产品产值为3058.60元,比上年的2145.08元相比,增加了913.52元,同比增42.59%;平均每头重量为147.2公斤,与上年的149.94公斤相比,减少了2.74公斤,同比减1.83%;平均存栏时间约为220.11天左右,较上年增加3天左右,由于生猪价格持续高位,养殖户采取观望的态度,导致存栏时间延长。同时生猪的出栏重量要求有所放宽,受追价因素影响,也有重量为135公斤的生猪出栏。

(二)成本略有上涨

生猪出栏每头平均成本为2203.22元,与上年2077.8元比较,增加了125.42元,同比增幅6.04%。成本变动原因:

1、仔猪成本上升是成本增加的主要原因。2016年生猪价格持续高位,不少养殖户对市场看好,养殖积极性高,加快补栏节奏,造成仔猪需求旺盛、价格上涨,仔猪头均费用431.11元,同比增长91.13%;仔猪均价44.58元/公斤,同比增长24.95%;每头仔猪平均重量9.67公斤,同比增53.98%。

2、饲料价格略有下降。今年由于经济下行压力和国家政策调整,而生猪生产所需的玉米、豆粕、麦麸、预混料价格均有所下降,混合饲料价格在152元/包左右。

    3、人工成本略有上升。因有积栏现象,饲养天数略有增加所至。全年人工成本为151.36元(平均用工4.58天),与上年同期139.39元比较,增加12.97元,同比增长8.58%。

4、医疗防疫成本略有下降。2016年医疗防疫费是36.89元,比去年50.44元,减少12.55元,减幅为26.86%。

(三)利润大幅增长

    生猪价格处于高位运行,产值增幅远高于成本增幅,养殖户利润大幅增加。2016年生猪出栏(100斤)的均格为935元,比上年的712元,增加了223元,同比增幅31.32%;生猪每头平均净利润为755.38元,与上年67.28元比较,增加688.1元,同比增长1022.37%;成本利润率38.82%,较上年3.23%,同比增长35.59个百分点。

三、2016年生猪市场价格高位运行的原因

经调查分析,我市生猪高位运行的原因:一是生猪存栏量少。2014年生猪市场疲软,价格较低,是生猪养殖的最低谷。当年生猪养殖户饲养严重亏损,养殖积极性受到严重打击,大量中小规模养殖企业、散户接连退出,连能繁母猪量都处在低位阶段,市场迎来最长亏损周期。受能繁母猪量和生猪存栏数量减少,产能持续偏低等因素影响,2015年3月份以来生猪价格进入周期性上涨通道。二是有些养殖户看好猪价行情,期盼生猪价格会上涨,有压栏惜售现象,助推了生猪出栏价格和猪肉价格。三是工业化和城镇化的推进,造成了农民散养生猪出现下降。加上生猪生产方式的转变,现在生猪的生产逐渐由散养户退养到大规模的专业养殖户增加饲养,这两个变化的过程中,也对生猪生产产生一些不利的影响。四是农民外出务工增加,农民收入的多元化,造成了生猪饲养的比较效益下降,影响了农民的养猪积极性。五是需求方面,随着人们生活水平的提高和进城务工农民数量的增加,对猪肉的需求数量也随之增加。六是生猪价格也受到政策性因素影响,由于政府对环境保护越来越重视,养殖场属于污染企业,特别是一些小的养殖企业污水处理成本较高,带动养殖成本增加。

四、当前我市生猪生产情况

由于生猪价格持续保持在高位运行,而同期主要饲料原料价格较低,2016年猪粮比价绝大部分时间保持在8.5:1以上,最高达9.8:1,生猪养殖效益处于近十多年来最好水平。

 

我市的双峰县、涟源和新化县是全国商品猪生产基地县和生猪调出大县,自2015年下半年以来,由于生猪养殖效益较好,养殖企业及老百姓养猪热情大增,生猪养殖从2015年的负增长变为正增长。目前,生猪存栏量飙升,母猪、崽猪保有量达到上升水平。2016年年底数据显示:三县市常年存栏1500头以上生猪标准化规模养殖场56个,中小型养猪场达到2569个,加上散养户,保守估计全市生猪存栏达147万头,比上年同期增长2.65%,能繁殖母猪13.44万头,同比增加1.51%。据调查,三地养殖企业和专业养殖户达6765户,冲减资江干流沿岸已强制关闭规模养猪场79户,相对增加生猪养殖企业和专业养殖户105户,净增生猪养殖企业和专业养殖户26户,生猪养殖企业和专业养殖户绝对数同比增加3.8%,相对增加的105个生猪养殖企业和专业养殖户,前后投入达2000余万元。可出栏的育成猪压栏未出栏的11.7万头,同比增加16.5%。大型养猪企业如广益集团现存栏生猪9006头,其中能繁母猪2020头,分别同比增长8.8%和3.6%;启航种猪场现存栏生猪3689头,能繁母猪365头,分别比去年同期增长9.2%和4.3%。2017年前二个月,生猪存栏量继续增长,按一头生猪生产期6个月计算,上半年我市存栏生猪将达到261.7万头,比2016年底增长10.7%。
  五、2017年后期生猪价格走势

当前生猪生产正在好转,2017年生猪市场供应状况将会比2016年有所改善。但由于生猪存栏恢复速度低于预期,一些时段市场供应还存在着紧平衡状态,预计后期我市生猪价格均价每50公斤880元上下波动,总体呈高位趋降走势,部分时段价格可能会波动上涨。

(一)从生猪价格运行规律看,猪价正逐步进入周期性波动的下行阶段。从近二十多来年来生猪价格运行情况看,猪价波动周期一般为3-4年,平均上涨期约16-18个月时间。此轮生猪价格上涨周期始于2014年5月,于2016年5月达到顶峰后回落,猪价趋势性上涨15个月,上涨持续时间和涨幅与2010年至2011年一轮上涨周期基本一致。按照生猪价格运行的一般规律来判断,目前生猪价格已逐步进入周期波动下行阶段。

(二)养猪业治污压力持续增加,市场供给量短期难以明显放大。2014年《畜禽规模养殖污染防治条例》正式执行,2015年新《环保法》施行,以及省政府湘江保护和治理“一号重点工程” 和我市环保世纪行活动水污染问题的整改落实,狠抓畜禽养殖污染治理,一批养殖场退出市场,后期生猪存栏量难以明显放大。加上政府加大对养殖污染治理的力度,环保要求达标使养殖场建设投入及运营支出大幅增加。据了解,目前一些我市新建规模猪场环保投入比重已占到总投入40%以上,较高的行业准入门槛限制了产能的新增规模。另一方面,禁养区和限养区的划定设立使现有的一些养猪场被迫关停清拆。据统计,2016年,我市资江干流沿岸已强制关闭规模养猪场79户猪场拆迁使生猪存栏减少8%左右。2017年是禁养区内养殖场关闭拆迁的最后期限,将是猪场关闭拆迁较为集中的一年,受此影响,预计生猪存栏也不太可能快速明显增加。

六、几点建议

当前生猪养殖环保要求更严,市场变化引发的因素增多,一些地方和养殖场户发展生猪生产的积极性受到影响。应统筹生猪生产和环境保护,在生产发展中同时解决生猪养殖污染问题,使养猪业健康稳定发展。

(一)促进生猪生产健康持续发展。今年将是养猪业环保升级的关键时期,环保压力将更加严峻,地方政府在控制养殖污染时,不能停留在“一限了之”、“一关了之”。应统筹生猪生产和环境保护,满足规模养殖用地需求,合理划定禁养区、限养区和可养区,稳定生猪生产,保障市场有效供给。要积极引导和支持生猪标准化规模养殖加快发展,加强生猪规模养殖场标准化改造。同时,对有一定规模的养殖场在升级改造中在资金、技术方面给予一定的补贴和奖励,避免企业因环保不达标被迫清场关门。鼓励养殖企业采取种养平衡的模式发展生产,提高粪便等废弃物利用率,推进养殖业由传统养殖向现代生态养殖方式转变,促进生猪生产健康可持续发展。

(二)进一步建立健全生猪生产的服务和保障体系。一要增加投入,促进生猪优良品种培育,加快良种繁育技术推广,加大地方生猪品种改良力度。畜牧管理部门要加强对养殖户养殖技术指导和培训,促进科学养殖,提高饲养管理水平。二要加快推进生猪保险体系建设。在继续落实好能繁母猪保险保费补贴政策的同时,扩大生猪市场价格保险试点范围,有条件的地方要对保费给予适当补贴,增强养殖户抵御市场风险的能力,保障农民收益。三要加大生猪疫病防控力度,畜牧防疫部门要对可能发生疫情的地区重点监控、即时跟踪、快速防疫,对养殖户尤其是散养户要做好免费免疫服务工作,做到全面覆盖、不留死角。

(三)加强生猪市场监测和预警,确保价格基本稳定。加快建立、完善覆盖整个生猪生产、流通和消费等环节的监测预警系统,不断提高监测统计数据的全面性、及时性和准确性,提升生猪价格调控的前瞻性和有效性,并及时发布和正确解读相关信息,发挥监测预警信息对生猪生产的引导作用,引导养殖户合理安排生产。要加强产、销区供需信息交流,促进生猪产销衔接,引导合理出栏,促进均衡上市。

 

分享到:
0
打印此页 | 关闭窗口